MONT LUMA 2019 – BONNIGAL BODET

C’est une très belle expression du Malbec ou Cot que nous offre cette cuvée du domaine Bonnigual Bodet qui cultive maintenant avec les méthodes de l’agriculture biologique. Le nez est intense sur les fruits noirs, la cerise est présente avec quelques notes florales qui apportent de la fraicheur. En bouche on découvre une belle concentration donnant un bel équilibre avec des tanins fondus et élégants. Belle puissance aromatique des fruits noirs la encore. Régalez vous avec un Mont Luma sur un Tournedos Rossini par exemple, ou encore un agneau au basilic, une canette rôtie figue, ou un boudin noir.