En cours de conversion à l’Agriculture Biologique, aucun pesticide n’est utilisé pour confectionner ce vin issu de raisins récoltés en vendanges manuelles, vinifié avec des levures indigènes et élevé 9 mois en barriques. Le nez est sur les abricots secs et les épices douces, en bouche il est puissant, onctueux, salin et légerement tourbé avec des arômes de poire.
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En cours de conversion à l’Agriculture Biologique, aucun pesticide n’est utilisé pour confectionner ce vin issu de raisins récoltés en vendanges manuelles, vinifié avec des levures indigènes et élevé 9 mois en barriques. Le nez est sur les abricots secs et les épices douces, en bouche il est puissant, onctueux, salin et légerement tourbé avec des arômes de poire.
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