Vinifié par Jean-Claude Chanudet, dit le chat qui fait partie de la première génération de producteurs de vins nature en Beaujolais avec Foillard et Lapierre, le Domaine Chamonard fait figure de pionnier ! En vrai paysan il tient à valoriser ces vieilles vignes et donne à ses vins un style éclatant et authentique. Cette cuvée parcellaire Le Clos de lys est une merveille de croquant, de vigueur et de maîtrise. On y retrouve tous les parfums d’un jeune Gamay, vinifié avec passion et respect. La gourmandise se transcende avec des tanins d’une rare finesse et une finale longue, qui reste sur le fruit intense. On en prend plein la bouche…
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