Ce Pinot Noir de la région du désert d’Atacama au bord de de rivière Huasco est d’une finesse bluffante. Le vin est vieilli 24 mois dans des barriques bourguignonnes de 5ème vin avant d’être embouteillé. Nous avons là un pinot d’une fraicheur impressionnante sur une trame tannique très fine. Les notes de cerises se mêlent aux parfums de framboise, champignon et de sous-bois. Ce Pinot Noir est atypique pour les vins du Chili ! Attention, toute petite production à découvrir sans tarder !
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