Evoluant sur un superbe terroir de schiste bleu, ce Riesling parcellaire est une merveille ! Tout en finesse, il dévoile dans un premier temps un nez très subtil, où vous percevrez de délicates notes minérales et d’agrumes. La bouche est racée, tendue, avec beaucoup de minéralité. Ce vin possède des notes salines en finale avec une belle longueur et une jolie texture, il sera idéal pour accompagner un poisson noble !