La situation du vignoble de Saint-Bris permet au cépage Sauvignon d’exprimer tout son potentiel aromatique, ainsi que la minéralité du terroir. Il est l’exception bourguignonne, il est remarquable ! La Maison Simonnet-febvre de par son savoir-faire traditionnel, permet à ce cépage d’exprimer la meilleure expression de son fort caractère. Idéal en apéritif, son côté minéral invite nos papilles à un second verre…