Issu d’un cru orienté plein sud avec une histoire d’au moins 300 ans, le St Nicolas de Bourgueil Le Fondis 2018 est pur, frais et ouvert. A l’ouverture, le nez apporte des arômes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la framboise. La bouche est à la fois ample, soyeuse et complexe ce qui vient parfaitement équilibrer les saveurs. Une agréable longueur vient sublimer le palais sur des notes de réglisse à l’intensité aromatique douce. Un vin élégant et frais, de gastronomie, à déguster sans se priver !
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