Dans une belle robe jaune pâle, ce millésime 2021 est un blanc sec très fruité et aromatique, avec des arômes de fruits à chair blanche (poire, pêche). En bouche, l’attaque est franche sur des notes citronnées et avec beaucoup de rondeur. La finale est longue et suave, pleine de fraîcheur… Un rapport qualité-prix bluffant pour ce délicieux Sauvignon bio !