Une grande attention a été accordée à l’expression du style du domaine de Klein Constantia dans ce vin. Il se compose d’un mélange de diverses parcelles du domaine, soigneusement sélectionnées pour créer une parfaite représentation du terroir unique de ce domaine de la région du Cap en Afrique du Sud. A la dégustation, une belle robe lumineuse fait son apparition, laissant se dégager des arômes frais et minéraux de pamplemousse et de figues fraîches. En bouche, c’est une légère salinité qui vient relever le tout et apporter toute la texture au palais. Ce Sauvignon Blanc procurera une finale longue et croquante, subtilement relevée par des notes d’épices douces. Un vin de caractère à la puissance délicate et aux saveurs exquises. Un voyage au cœur des sols sud-africains, riches de saveurs et d’histoires.