Les vignobles d’Ehrenhausen sont caractérisés par un sol calcaire corallien fertile. Après plus de 18 mois sur lies, c’est d’un équilibre et d’une élégance surprenante. Ce Sauvignon Blanc présente de délicates notes d’agrumes et de fleurs blanches. On recommande de l’ouvrir 1 heure avant de le déguster. S’accorde parfaitement avec poissons, fruits de mer et plats à base de légumes.