Tout dans ce rosé nous a séduit ! Evidemment, les formes élégamment voluptueuses de la bouteille ont fait forte impression dès le premier coup d’œil, mais c’est à la dégustation que nous avons été subjugués. A des notes fruitées et complexes s’associent avec régal une rondeur et un équilibre magnifiques, dus à une vinification partielle en barrique. C’est bien simple, à l’aveugle, ce rosé de gastronomie se confondrait volontiers avec un grand vin blanc. Un superbe rosé qui n’en finira pas d’épater vos convives !
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