Le nom The Struie provient d’une montagne qui surplombent la forêt de Torbreck où David Powell, le fondateur de ce domaine australien, à travaillé plusieurs années comme bûcheron. Cette cuvée 100% Syrah fait partie de ces vins élégants et structurés: un savant mélange de fruits d’un seul vignoble aux saveurs intenses. Cela se ressent dès l’ouverture de la bouteille, laissant s’échapper des arômes fruités et épicés. En bouche c’est une harmonie de saveurs douces et longues qui viennent caresser le palais, sur des notes de fruits murs de prunes, violettes et myrtilles aux notes subtilement cacaotées. Des épices cachés renforcent toute l’élégance naturelle et la tension des vieilles vignes qui compose The Struie 2019.
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