La distillerie Tormore est située sur les hauteurs de la fameuse région du Speyside en Écosse. Ce malt a été vieilli 14 ans en fûts de chêne américain de premier remplissage de Bourbon. L’objectif : mettre en évidence le caractère léger et fruité de ce single malt dont l’onctuosité provient de l’eau utilisé pendant la distillation. Des notes d’agrumes et de fruits secs grillés procurent une fraîcheur à la dégustation se prolongeant vers des saveurs de menthe et gingembre. Entre complexité et plaisir, le plus difficile c’est de lui résister !
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