L’aromatique est minéral complété d’une belle présence d’agrumes, citron, pamplemousse, beaucoup de fraîcheur, à noter l’absence de tout profil de vin Orange vinifié en Jarre Géorigienne comme il se fait souvent là bas. La bouche offre une grande tonicité et vivacité qui convient très bien pour une dégustation dans les deux ans. La bouche est fine, délicate, ponctuée de sensations légèrement perlantes. C’est un vin d’apéritif, de poissons fumés ou en friture, un vin de partage avant tout !
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