VALPOLICELLA SUPERIORE 2015 – DAL FORNO ROMANO

Issu d’un demi-séchage mais avec le même affinement que pour l’Amarone, ce Valpolicella Valpolicella Superiore Monte Lodoletta 2015 déborde d’une dense concentration et d’une couleur encre. La bouche est imposante, presque impénétrable, et les sensations sont une longue succession de saveurs de fruits noirs, d’épices, de notes fumée, de mesquite et de barbecue. Le vin est corsé et très opulent, mais il porte cette intensité massive avec grâce et précision. Ce Valpolicella Superiore est très impressionnant !