La robe est pourpre sombre et profonde avec une élégante teinte grenat. Le nez révèle une large variété d’arômes : fruits rouges, prunes, mûres et myrtilles avec des notes subtiles de pâtisserie, de café, de caramel, de cèdre, de vanille et de cannelle créant un bouquet fruité et balsamique. L’alcool et l’acidité sont équilibrés en bouche, avec des notes polies, des tanins souples qui contribuent à sa structure raffinée et à sa bouche fraîche et délicate. La finale est longue et persistante…Il s’accommodera avec toutes sortes de plats de viande et de ragoûts, mais aussi avec des poissons assaisonnés et des desserts au chocolat ou aux fruits rouges. Idéal également en dehors du repas.
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