Élaboré à partir de deux hectares de très vieilles vignes, Eric Germain a composé avec une météo compliquée sur cette parcelle. C’est là que l’on reconnait les grands vignerons ! Ce Volnay profond nous montre un caractère doux, chocolaté et dense, une qualité épicée profonde, un boisé qui encadre bien le tout et surtout une finale des plus séduisantes solidement équilibrée… En bref, malgré le gel, ce flacon est un bijou !
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Élaboré à partir de deux hectares de très vieilles vignes, Eric Germain a composé avec une météo compliquée sur cette parcelle. C’est là que l’on reconnait les grands vignerons ! Ce Volnay profond nous montre un caractère doux, chocolaté et dense, une qualité épicée profonde, un boisé qui encadre bien le tout et surtout une finale des plus séduisantes solidement équilibrée… En bref, malgré le gel, ce flacon est un bijou !
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