A travers cette cuvée, Tussock Jumper mise sur un 100% Gamay, un cépage précoce et très productif qui a besoin d’être limité pour que la qualité l’emporte sur la quantité. A la dégustation de ce rouge, ce sont ces saveurs typiques que l’on retrouve et ce dès son entrée dans le verre. De subtiles notes de fruits rouges comme la fraise, la framboise et la cerise nous emportent vers une bouche fraîche et succulente. Un processus de vinification dans la préservation d’arômes délicats et incomparables prenant grâce accompagné d’un bon repas !
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