Don Maximiano Errazuriz a créé le domaine en 1870 à Panquehue, un village chilien surnommé le paradis viticole . Les pentes en terrasses des vallées qui suivent le fleuve Aconcagua depuis les Andes jusqu’à la mer font de cette région une force de la nature aux valeurs optimales pour l’épanouissement des vignes, ce qui a conduit à ce vigneron à choisir des vignes françaises. Un choix réfléchi pour une vinification de qualité. Wild Ferment Chardonnay présente au nez des notes d’agrumes et de fruits. La bouche met en valeur les arômes associés au pamplemousse, à la papaye et la goyave. Un vin blanc révélant de douces notes de vanille et de noix accompagnées d’une belle fraîcheur. Un vin avec une structure équilibrée, une texture lisse et souple, et pour finir une acidité qui assure un bon potentiel de vieillissement en bouteille ! Pour se faire plaisir, tout simplement !
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