Almaviva est né de la volonté de deux grands hommes du vin de créer l’un des plus grands vins au monde Franco-Chilien. Philippe de Rothschild du Château Mouton-Rothschild s’est donc associé à Eduardo Guilisasti Tagle, président de Concha y Torro, une des plus fortes marques de vin chilienne au monde. Le premier millésime, lancé en 1998, connait instantanément un succès iterational. Depuis, les critiques n’ont cessé de l’encesser. À la dégustation, le nez se révèle pur et délicat avec des arômes de cassis bien mûrs, de fraises des bois et de mûres mêlés à des notes de vanille, de cuir, de réglisse et de truffe. La bouche montre un équilibre superbe, une structure tannique complexe et une exceptionnelle longueur. Les tannins sont mûrs, à la fois racés et concentrés, contribuant à la dense et élégante texture de ce vin. Voilà un vin mythique que tout amateur rêverait d’avoir dans sa cave !
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