Le millésime 2019 s’est divisé en deux phases de maturation : la première sèche et chaude donnant de petits raisins concentrés, riches en tannins la seconde plus fraîche et légèrement humide permettant une fin de maturation douce, préservant la fraîcheur et adoucissant les tannins. Les merlots ont ainsi une grande dimension de matière et de puissance, les cabernets un style plus en longueur et en fraîcheur. Le vin est rouge très sombre, presque noir. Le nez est expressif sur des notes de fruits noirs (mûre, cassis, myrtille) avec quelques notes de cerise. On perçoit ensuite une grande complexité d’épices (girofle, cannelle, réglisse) et des petites touches de pierre à fusil très caractéristiques des graves. La bouche est « facilement » approchable, large, puissante, dense avec une texture douce et caressante. Le milieu de bouche est plein et concentré et d’une grande longueur. Assurément un délice associant puissance, concentration, douceur de texture et une dynamique « très vivante » ! L’aromatique en bouche, très longue, met en avant une grande complexité où les épices et les notes empyreumatiques très terroir viennent équilibrer les notes de fruits. Smith Haut Lafitte 2019 : L’élégance et la douceur n’excluent pas la puissance.
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