Ses notes fumées, d’épices, de cassis, d’eucalyptus et de corriandre composent une palette fraîche qui prend place sur une trame juteuse, aux tanins parfaitement fondus. C’est un vin superbement équilibré, jamais dans l’excès, intéressant dans sa capacité à lier puissance sudiste chalheureuse de la région de Barossa et la finesse des grands terroirs d’alttidude, autour d’un fruit riche et pulpeux. Le parfait vin à ouvrir sur de belles pièces de viandes rouges grillées. Enfin pour garantir une longue garde, la bouteille est bouchée avec une capsule à vis Stelvi (une technologie de point qui permet une garde optimale).